Nos habitudes de fast-food évoluent. Une récente étude révèle un recul de la consommation du burger tandis que la pizza, elle, parvient à maintenir sa popularité malgré la hausse des prix.

Des pizzerias sans gluten aux chaînes de restauration rapide qui se refont une image en temples du bien manger, le secteur tente désespérément de rester dans l’air du temps. Est-ce une véritable ...

(Paris, France) Une boisson gazeuse, un cornet de frites et un bol de croquettes de poulet ; un repas classique de la restauration rapide… à la différence notable qu’il est ici servi dans de la ...

Esther Kalonji, déléguée générale du Groupement National de la Restauration (SNARR, SNRC, SNRTC), confirme une grosse baisse de fréquentation qui touche aussi bien la restauration commerciale que la ...

Le secteur de la restauration rapide s’inquiète de l’impact cumulé de la réforme des titres-restaurants, de la taxe soda et d’autres mesures sur sa rentabilité Le secteur de la restauration rapide en ...

La société immobilière Prisma Properties a signé plusieurs baux à long terme avec des opérateurs de restauration rapide dans six villes en Suède et au Danemark. Les accords concernent ...

Le secteur de la restauration rapide en France, très dynamique mais fragilisé, redoute les conséquences de plusieurs réformes, telles que la modification du régime des titres-restaurants, la hausse ...

Alors que la restauration rapide en franchise affiche de bons résultats, la restauration à thème souffre de la généralisation du télétravail. Un vrai changement sociétal, selon Véronique ...