Dessert: L'un des classiques dont on ne se lassera jamais en dessert : le crumble ! Et ici, en plus des pommes, on y a glissé ...

La cheffe Charlotte Marchand propose de cuisiner un plat pour utiliser nos pommes fraîchement cueillies. Voici la recette d’un délicieux brie fondant, tout simple à préparer et surtout à partager.

1/ Dans une casserole, faites chauffer le sirop d’érable avec 10 cl d’eau. Imbibez les biscuits dans le sirop encore chaud et disposez une couche au fond d’un plat. 2/ La crème au mascarpone : ...

Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ces petits chaussons aux pommes et chocolat sont pour moi un souvenir d’enfance. Étant partisane du tout fait maison facile, j’ai réalisé cette ...

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Si vous aimez la gastronomie locale, vous devriez adorer cette recette de dessert typiquement alsacien… le strudel ! Souvent préparé avec des pommes, ce gâteau fondant nous régale à l'heure du goûter ...

De belles pommes, du beurre, un peu de sucre ou de miel : il n'en faut pas plus pour réaliser des pommes au four ! Ce dessert de grand-mère au bon goût d'antan est idéal pour les petits budgets ou les ...

La saison des fraises, qui vient de débuter, est une vraie fête. Pour qu’elle soit pleinement réussie, rien ne vaut des produits labellisés (IGP ou label rouge). Certes, vous les paierez un peu plus ...

En pleine saison des pommes, Charlotte Marchand nous propose un brie fondant accompagné de bacon et de noisettes torréfiées. PHOTO: Photo fournie / Charlotte Marchand La chef Charlotte Marchand ...