(openPR) Mainz - Für Falafel-Liebhaber oder jene, die es werden wollen, genau das Richtige: Die Webseite falafel-rezept.de bietet einen Streifzug durch die kulinarische Welt der Falafel. Von ...

Unter Vegetariern ist er schon längst bekannt: Der unglaublich köstliche Snack aus der arabischen Küche. Wir zeigen dir, wie du Falafel ganz einfach selbst zubereiten kannst. Ursprünglich kommen die ...

Falafel-Rezepte gibt es vermutlich genauso viele wie Familien im Nahen Osten – und selbstverständlich ist jedes davon das "traditionelle" und "echte". Ich habe mich schon mehrmals an Falafel versucht, ...

Zeit für Abwechslung am Herd? Die mediterrane Küche hat einiges an Würze zu bieten. Drei klassische Rezepte gibt es hier. Lust auf etwas Würziges? Ein Blick in die mediterrane Küche mit ihren ...

Zuerst die Falafel-Patties zubereiten. Dazu die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit wenig Öl in der Pfanne anschwitzen und etwas abkühlen lassen. Die Knoblauchzehe ebenfalls schälen ...

Selbst gemachte Falafel sind immer ein Hit, aber diesmal bringe ich einen Hauch Herbst hinein. Die Pilze in diesem Rezept übernehmen eine ähnliche Rolle wie beim Beef Wellington: Sie sind die ...

Falafel - die kleinen Bällchen aus Kichererbsen oder Bohnen sind eine köstliche Spezialität der orientalischen Küche. Falafel bekommt ihr an vielen Imbissen, könnt sie aber auch einfach zuhause ...

Zutaten für sechs Personen: 450 g getr. Kichererbsen, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2-3 EL gehackte glatte Petersilie, 2-3 EL gehackter frischer Koriander, 2 TL gem. Kreuzkümmel, ½ TL gem. Koriander, ½ ...

Die Bohnenkerne am Vortag von zwei Handbreit Wasser bedeckt einweichen. Am nächsten Tag durch ein Sieb abgießen und gründlich abtropfen lassen. Wichtig: Sie bleiben roh! Mit dem geschälten, grob ...

Der Kampf um die wahre Herkunft von Falafel mag ungeklärt sein, doch eines steht fest: In einem Döner machen sie sich ganz hervorragend. Der klassische Döner hat Konkurrenz – und zwar aus der veganen ...

Von der Zeitschrift ins Fernsehen: "essen & trinken - Für jeden Tag" ist die neue Kochshow auf VOXup (immer Mo-Fr), produziert von Tim Mälzer. Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker!" kreieren ...