La rhubarbe est bien un légume et non un fruit, comme beaucoup de personnes peuvent le penser. La rhubarbe est cultivée pour ses pétioles comestibles, plus ou moins acides en fonction de la couleur de ...

Vous pouvez déjà éplucher la rhubarbe la veille comme le recommande Christophe Meyer la couper en bâtonnets d'environ 2 cm de long, la saupoudrez avec 100 g de sucre: elle rendra de l'eau et perdra de ...